任涛

香港添好运点心店 全球最便宜的米其林星级餐厅

任涛 香港旅游 (296)
摘要: 介绍号称全球最便宜的米其林上星餐厅——香港添好运点心店。
  香港添好运点心专门店开张仅2年,已经从名不见经传的街头小铺,一举越身成为国际饮食权威米其林指南的上榜一星餐厅,号称是全球最便宜的“星级食府”。
添好运分店大门[点击放大]
添好运分店大门 来源:任涛
  该餐厅店面不大,不是我们心目当中特色餐厅的模样,可就是这样的铺子孕育了传说中香港最好吃的港式点心。该店的点心“即叫即蒸”,新鲜且味道纯正。要问点心专门店为何如此有特色,当然要问问出处。该点心店的老板曾经曾是香港四季酒店餐厅的点心主管,他将高级酒店的餐厅皆妙烹调技艺带入了街头巷尾,走近了寻常百姓。难怪乎一开张就赢得了满堂彩,赢得了众多粉丝的追捧。外地来的游客很多都会慕名前来,一品米其林平民餐厅的味道。

  进入该店就餐,坐下后直接取点心划纸打钩即可,点心划纸小小一张,上面只有30样左右的点心,全部明码标价10-17元,包括蒸点、煎炸点、盅头饭点、粥品、肠粉及甜品六大种类。该店最有特色的点心,笔者推荐为脆皮叉烧包、萝卜糕、黄沙猪润肠及糯米鸡等。一般的人均消费大约为每人40-50元。
天好运的点心[点击放大]
添好运的点心 来源:任涛
  添好运点心专门店到目前已有两家店面:

  2009年3月开张的总店,位于旺角广华街2号地铺,地铁站就更靠近油麻地站。总店店面狭小,加之又位于旺角这样的黄金区域,所以经常是人满为患,就算不是用餐高峰期,也会大排长龙。

  2010年5月开张的添好运分店,位于深水埗福荣街9-11号地铺,这里相对来说距离繁华的街区较远一些,处于太子地铁站与深水步地铁站的中间位置,但是这里的就餐环境、卫生条件相对比总店好些,能提供的座位数量也是总店的5倍,它在开张半年后,也被评为了米其林一星级餐厅,比总店8个月还要快。

  笔者曾亲自前往位于深水步分店体验,与网上的各类评价基本相符,推荐内地游客前往品尝,不过最好错过周末及用餐高峰期。

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网友评论

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网友 IP:59.50.108.*  2012-06-24 21:14:18 回 复
希望得到关注,本人想加盟。
blackcoco一刀 等级:5 2012-06-24 20:33:25 回 复
请问添好运可以加盟吗
[回复] daishaxiong   2013-12-22 12:30:19
你有加盟了么
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